Carrés de chocolat

Napolitains en vrac (HORECA)


Organisation de producteurs: 
CONACADO- République Dominicaine

Conditionnement: 
Vrac-300 x 5g

Carrés de chocolat noir aux éclats de café


Le chocolat est fabriqué avec du cacao de République Dominicaine provenant de CONACADO une organisation qui regroupe 10.000 petits cacaoculteurs. Les variétés locales, les pratiques écologiques des producteurs et le climat de l'île donnent un cacao fin et typé.


Les grains de café proviennent de FAPECAFES en Equateur. Cette organisation regroupe 2500 producteurs qui cultivet 1 à 3ha de café dans la région de Loja. Ce café arabica doit sa qualité au système traditionnel de culture sous ombrage et à l'altitude des plantations (1000 et 1500m)

Assortiment de carrés de chocolat noir


Organisation de producteurs: 
CONACADO- République Dominicaine

Conditionnement: 
Boite rectangulaire de 45 carrés de chocolat

Un assortiment de saveurs


Outre le cacao, d'autres matières premières utilisées pour la fabrication de ces chocolats sont issues du commerce équitable (sucre de canne, café, cannelle, noix de cajou, thé du darjeeling).


Ils sont le fruit des partenariats entre ETHIQUABLE et des organisations de petits producteurs de par le monde, dont les savoir-faire donnent du sens aux saveurs de ces chocolats.


Dans cette boite de présentation, 3 saveurs différentes autour du chocolat noir: Eclats de cacao, Eclats de café, Thé Earl Grey du darjeeling.