Votre impact :
Ce chocolat est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.
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Chocolat noir à 64% de cacao, avec des éclats de fèves de cacao grillées et légèrement sucrés. Cacao de pure origine République Dominicaine. Fin et typé
Abel Fernandez, le responsable des ventes de la CONACADO nous explique sa recherche d'excellence de qualité: "Nous avons mis en place un programme de recherche et de contrôle continu sur la fermentation des fèves de cacao. C'est le moment-clé de la détermination de la qualité du chocolat. Chaque sac doit contenir des fèves parfaitement fermentées et est donc contrôlé. C'est notamment une couleur marron, avec une texture rugueuse, marquée par des plis et des fentes qui nous garanti un produit de qualité fin et typé".
Ce chocolat est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne.
