Muesli croustillant au maïs, miel, amande, datte et figue
La coopérative Miel Néctar Mazatecos regroupe 30 familles indiennes mazatèques dans une zone très isolée de l’Etat de Oaxaca au Mexique. Pour ces producteurs de café, installer des ruches dans leur
jardin caféier est un enjeu pour diversifier leur revenu.
Les 15 producteurs de la SMSA Magel Bel Abbès maintiennent une activité agricole dans la région la plus marginalisée de Tunisie. Leurs amandiers cultivés sur un plateau semi-aride demandent une gestion précise de l’eau pour préserver l’équilibre fragile des ressources.
Le maïs, l'amarante, le sucre de canne complet, le sucre blond de canne, le quinoa et les figues sont respectivement issus de projets de commerce équitable des coopératives : Imillay et Norandino au Pérou, Manduvira au Paraguay, Coprobich en Équateur, et de petits producteurs de Turquie.
Ce muesli est issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique.
