Riz Jasmin de Thaïlande

Naturellement parfumé au jasmin


Le parfum de jasmin provient de la variété traditionnelle de la région. On le nomme « naturellement parfumé » car il contient des molécules aromatiques dans des proportions 10 à 15 fois plus importantes que les riz conventionnels. Le parfum de jasmin légèrement perceptible à l'état cru, se développe à la cuisson.


Ce riz est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.
 

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Quinoa d'Equateur

Quinoa "original"


Il se caractérise par un petit grain, de couleur beige et blanc. Il est moins amer, plus doux et plus parfumé que celui qu'on mange traditionnellement en Europe. Il contient une moindre proportion d'amidon et de ce fait conserve tout son craquant après cuisson.


Ce quinoa est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.
 

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