Les Chips bleues et rouges d'ETHIQUABLE, élues meilleur produit du Commerce Equitable 2010

Jamais deux sans trois :les produits ETHIQUABLE se distinguent de nouveau!

Après avoir remporté l’an dernier le prix de la meilleure entreprise de commerce équitable et celui du meilleur produit équitable pour ses chips de banane plantain, ETHIQUABLE se voit maintenant primé pour la qualité de ses chips de pomme de terre colorées du Pérou

ETHIQUABLE  vient en effet de recevoir ce mois-ci le prix « Golden Archers » 2010 pour ses chips de pomme de terre colorées du Pérou.
Ce prix a été décerné par le Comité Royal Belge de la distribution et ses revues « Distribution d’Aujourd’hui » et « Distributie Vandaag » et récompense l’innovation, la qualité et le succès auprès des consommateurs.

Pour ETHIQUABLE, c’est surtout une belle histoire : exporter des chips entièrement réalisées par des communautés indiennes du Pérou est un défi que personne n’avait relevé jusqu’à présent. La province de Huancavelica est en effet la plus pauvre du Pérou. Pourtant elle recèle une richesse de biodiversité et de préservation du patrimoine génétique : les papas nativas (pomme de terre natives), soit les arrière-arrière-arrière […] grand-mères de nos pommes de terre nouvelles. Les producteurs ont su conserver plus 3 000 variétés anciennes,dont certaines sont colorées. Peu reconnues au Pérou, ces papas sont la fierté des paysans qui les cultivent.

Plus encore, les 65 producteurs de la coopérative Agropia ont pu, avec le soutien d’AVSF (ONG française d’agronomes, plus d’info sur www.avsf.org) et d’Ethiquable, développer totalement ces chips de la culture à l’emballage, récupérant ainsi une valeur ajoutée plus importante.
Voici le message que nous avons reçu des producteurs : « Nous cultivons ces papas sur de petites parcelles à une altitude supérieure à 3 800 mètres dans des conditions très défavorables :températures basses, gelées, grêles, sécheresse... Mais nous savons ce que valent nos papas.
Grâce à l’appui d’AVSF et d’Ethiquable, nous avons réussi à valoriser nos « papas », fabriquer des chips bleues et rouges et les introduire sur le marché européen. Chose que jamais nous n’aurions pu imaginer. Aujourd’hui c’est un rêve de voir que les « papas » ancestrales du Pérou puissent être consommées en Europe. Soyez assurés qu’en achetant ces chips, vous favorisez et contribuez au bien-être de nos familles paysannes de Pazos, le haut lieu des papas natives. »