Thé vert aux agrumes

CE QUE JE BOIS

Ce thé donne une tasse douce, savoureuse et délicatement relevée par les feuilles d'oranger, les écorces de citron et d'orange et la citronnelle.

Ce thé vert provient du terroir de Uva au Sri Lanka, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Son infusion de couleur cuivrée est aromatique avec une belle note végétale. Il est issu d'une cueillette fine : seuls le bourgeon, où se concentrent les composants du thé - tanins, théine, et composés aromatiques -, et les deux premières feuilles sont prélevés.

CE QUE JE DEFENDS

Reconnaître le rôle des femmes

Au centre du Sri Lanka, la coopérative SOFA réunit autant de producteurs que de productrices, le rôle de chacun est reconnu et valorisé au sein de l’organisation.

Le thé est souvent une affaire de femmes. Chaque arbre à thé est cueilli tous les 7 à 10 jours. Les femmes sur leur parcelle sélectionnent une à une les feuilles à la main. Elles recherchent les plus tendres, celles qui dégagent le plus de tanin et d’arômes.

EFFETS SOCIAUX

Les impacts du commerce équitable vont au delà du prix minimum garanti au producteur, c'est tout une communauté qui bénéficie des retombées de ces filières.

Voici quelques illustrations des actions mises en place par SOFA notamment grâce à la prime de développement :

Au niveau des producteurs 

Les producteurs accueillent des techniciens sur leurs parcelles qui dispensent des formations sur la fertilisation des sols, l'élagage ou bien encore la cueillette. SOFA participe également à l'achat d'outils agricoles et au développement d'activités agricoles complémentaires. Elle a installé des ruches au niveau des jardins et a réalisé des dons de vaches favorisant la fertilisation des parcelles et permettant la production de lait.

Au niveau des femmes

Dans le cadre du programme d'appui aux femmes, SOFA accompagne un projet d'emballages recyclés à destination du marché local. Elle apporte aussi des crédits pour les femmes souhaitant investir dans des machines à coudre.

Au niveau de la communauté

SOFA a financé la création de centres de santé et l'installation de bornes d'eau potable. Elle accompagne également le programme d'éducation en organisant des donations de livre et le financement de fournitures scolaires. 

SOFA

PARTENAIRE DEPUIS 2003

- 3 576 familles de petits producteurs de 53 communautés.
- Jardins entre 0.2 et 5 hectares (thés, épices, cultures vivrières, élevage).
- Jardins de Kandyan Cha situés au coeur des massifs montagneux de Kandy au Sri Lanka.

Thé vert° 55%, feuilles d’oranger° 10%, citronnelle°, écorces de citron° 5%, écorces d’orange° 5%, extrait de citron° 5%, extrait d’orange° 5%, réglisse°.
°issus de l’agriculture biologique (100%)
Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar : thé vert, citronnelle, écorce de citron, écorce d’orange, réglisse (80% du poids total).

dispensé de déclaration nutrionnelle -> règlement INCO UE 1169/2011, annexe V, point 8 (thé)

DISPENSE

Trouver ce produit

Agriculture biologique - EUROPA  Label     Membre de la Fédération belge de commerce équitable  Elue meilleure entreprise du commerce équitable   

Nous sommes certifié pour le BIO par Certisys BE-BIO-01