CE QUE JE CROQUE

Du chocolat au lait, du riz soufflé : une recette simple, un brin régressive avec 32% de cacao du Pérou, du lait bio et une fabrication dans notre chocolaterie coopérative 100% bio et équitable.

CE QUE JE DÉFENDS

DES ALTERNATIVES AU CONTRÔLE CHIMIQUE DES CULTURES

Dans leurs cacaoyères, les producteurs n’utilisent ni engrais, ni pesticide. Leurs parcelles sont des écosystèmes forestiers avec du cacao et une forte diversité de fruits ou légumes auto-consommés ou vendus.

Au Pérou, les petits producteurs des cinq coopératives partenaires cultivent leurs cacaoyers en agroforesterie, avec une grande diversité d’espèces fruitières et forestières. Les grands arbres d’ombrage évitent l’érosion, régulent l’humidité au sol et dynamisent la fertilité des parcelles. La biodiversité est aussi une garantie contre les perturbations des équilibres liées au changement climatique ou à l’invasion de ravageurs.

NORANDINO

Partenaire depuis 2003

À l’origine, l’association CEPICAFE regroupait 200 membres.

Aujourd’hui, elle compte plus de 7 000 producteurs car elle s’est associée à d’autres coopératives de la région et s’appelle désormais NORANDINO :

• les producteurs de café de la zone historique de CEPICAFE  – 2500 familles
• les producteurs de café de SOL Y CAFÉ – 1200 familles
• les producteurs de CENTROCAFÉ- 1500 familles
• les producteurs de cacao CEPROAA et ARPROCAT – respectivement 290 et 265 familles

La preuve concrète de nos engagements