Bananenchips vruchtensmaak uit Ecuador
Deze bananen werden verbouwd en geplukt door 700 families van kleine producenten. Leden van de coöperatieven APECAP in Palanda, en APEOSAE in Zamora, verbouwen en plukken deze bananen. De verwerking van bananen tot chips maakt het de kleine koffieboeren mogelijk hun inkomsten te diversifiëren en dit product te exporteren terwijl de afzet zich vroeger tot de lokale markt beperkte.