Puur cacao zonder suiker
Deze cacao is afkomstig van de zuidelijke hellingen van de Andes in Ecuador. De cacaobonen ervan zijn zeer gewild omwille van hun uniek floraal aroma. De landbouwers-organisatie UROCAL verbouwt deze traditionele cacaovariëteit samen met bananen en ander voedingsgewassen.
UROCAL heeft een spaar- en kredietcoöperatieve opgericht. Ze ijveren voor plaatselijke voedingsonafhankelijkheid en hebben ook een scholarisatieprogramma. Door de commercialisering van gewassen afkomstig uit de agroforestry, zijn de boeren in staat om biologisch te werk te gaan en hierbij de aarde, het water en de biodiversiteit te respecteren.
