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CHIPS DE BANANE PLANTAIN FRUITÉES

2,32

UGS : 5420051400713 Catégorie : Étiquettes : , ,

CE QUE JE CROQUE

Les bananes plantains sont un basique de la cuisine équatorienne. Nos chips plantain sont finement frites. Aucun sucre n’a été ajouté pour conserver la saveur douce et fruité de ce fruit tropical cueilli à maturité. 


CE QUE JE DÉFENDS


UN ACCÈS AU MARCHÉ POUR LES PETITS PAYSANS

Situés dans une région enclavée, les paysans n’ont pas accès au marché. Avec le commerce équitable, ils peuvent vivre de la seule activité possible dans cette zone : l’agriculture.

La province de Zamora en Équateur, est un front pionnier. Poussés par la pression foncière, des petits producteurs sont venus s’y installer il y a 40 ans. Dans cette zone de forêt d’altitude, la seule route relie Loja, la première ville à 70km, en 8 heures. Les paysans accèdent difficilement au marché et n’ont pas ou peu de revenu monétaire.
Pourtant, leurs jardins produisent du café et des bananes plantains (tradition culinaire locale) qui peuvent être valorisés par le marché. Avec un appui de terrain d’ETHIQUABLE, 250 producteurs de plantains de la coopérative FAPECAFES accèdent aux marchés local et équitable. Ils cultivent désormais ces plantains sur un mode agro-écologique en association avec d’autres cultures. Ils récoltent et pèlent les plantains, puis les expédient ensuite à une unité de fabrication dans la région, qui les frit et les conditionne pour leur compte. Cette filière a été créée avec notre appui. Les producteurs commercialisent désormais ces chips en Equateur.

La preuve concrète de nos engagements

Familles bénéficiant d’un prix équitable

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Augmentation des rendements de production

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%

% de café vendu sur les marchés de qualité

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%

Poids85 g
Ingrédients

banane plantain°*, huile de tournesol*.
°issues de l'agriculture biologique (100% des ingrédients)
*issue du commerce équitable (70% des ingrédients)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 2146 kJ (513 kcal)
Matières grasses 27 g
Acides gras saturés 12,3 g
Glucides 64 g
dont sucres 11 g
Fibres alimentaires 3,7 g
Protéines 2,7 g
Sel <0,01 g

Allergène(s)

Conditionnement

Emballage en OPP.
Conditionné sous atmosphère contrôlée. Fabriqué en Équateur.

Remarque(s)

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.