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CHIPS DE BANANE PLANTAIN SALÉES

2,32

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UGS : 5420051400034 Catégorie : Étiquettes : , ,

CE QUE JE CROQUE

Des plantains coupées en fines rondelles délicatement dorées puis légèrement salées pour obtenir un produit naturel, sans conservateurs, ni arômes artificiels.


CE QUE JE DÉFENDS


UN ACCÈS AU MARCHÉ POUR LES PETITS PAYSANS

Situés dans une région enclavée, les paysans n’ont pas accès au marché. Avec le commerce équitable, ils peuvent vivre de la seule activité possible dans cette zone : l’agriculture.

La province de Zamora en Équateur, est un front pionnier. Poussés par la pression foncière, des petits producteurs sont venus s’y installer il y a 40 ans. Dans cette zone de forêt d’altitude, la seule route relie Loja, la première ville à 70km, en 8 heures. Les paysans accèdent difficilement au marché et n’ont pas ou peu de revenu monétaire.
Pourtant, leurs jardins produisent du café et des bananes plantains (tradition culinaire locale) qui peuvent être valorisés par le marché. Avec un appui de terrain d’ETHIQUABLE, 250 producteurs de plantains de la coopérative FAPECAFES accèdent aux marchés local et équitable. Ils cultivent désormais ces plantains sur un mode agro-écologique en association avec d’autres cultures. Ils récoltent et pèlent les plantains, puis les expédient ensuite à une unité de fabrication dans la région, qui les frit et les conditionne pour leur compte. Cette filière a été créée avec notre appui. Les producteurs commercialisent désormais ces chips en Equateur.

La preuve concrète de nos engagements

Familles bénéficiant d’un prix équitable

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Augmentation des rendements de production

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% de café vendu sur les marchés de qualité

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%

Poids85 g
Ingrédients

Banane plantain°*, huile de tournesol°, sel 1%
°issues de l'agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
*issue du commerce équitable (70% des ingrédients hors sel).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 2221 kJ (532 kcal)
Matières grasses 30 g
Acides gras saturés 2,8 g
Glucides 61 g
dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 4,5 g
Protéines 1,9 g
Sel 0,19 g

Allergène(s)

Conditionnement

Emballage en OPP.
Conditionné sous atmosphère contrôlée. Fabriqué en Équateur.

Remarque(s)

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.