CE QUE JE CROQUE

Cette tablette affiche une teneur en cacao de 72%. Elle apporte du corsé à vos desserts préférés, tout en laissant la part aux arômes fruités des variétés natives de cacao péruvien.
Elle a le bon goût d’être fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio.

CE QUE JE DÉFENDS

UNE CULTURE DU CACAO EN SYSTÈME AGRO-FORESTIER

Au Pérou, les producteurs partenaires valorisent au mieux les ressources de leur sol avec divers étages de cultures. Un modèle de pratiques agro-écologiques.

Les jardins agro-forestiers des cinq coopératives partenaires affichent trois étages de cultures : les plus hauts avec les bananiers et les arbres d’ombrage non productifs, au milieu les cacaoyers, les manguiers et les papayers et au plus bas le maraîchage. Les sols sont protégés et auto-fertilisés avec une matière organique abondante. Cette biodiversité assure une bonne santé des plantes qui se protègent entre elles contre leurs parasites.

NORANDINO

Partenaire depuis 2003

À l’origine, l’association CEPICAFE regroupait 200 membres. Aujourd’hui, elle compte plus de 7 000 producteurs car elle s’est associée à d’autres coopératives de la région et s’appelle désormais NORANDINO : les producteurs de café de la zone historique de CEPICAFE – 2500 familles les producteurs de café de SOL Y CAFÉ – 1200 familles les producteurs de CENTROCAFÉ- 1500 familles les producteurs de cacao CEPROAA et ARPROCAT – respectivement 290 et 265 familles

La preuve concrète de nos engagements