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CURRY VRAC – 800g

55,48

UGS : 3760278864205 Catégories : , Étiquettes : , ,

CE QUE JE MANGE

Un curry offrant un mélange d’épices et d’herbes relativement doux et très parfumé (curcuma, cannelle, citronnelle, feuilles de curry, gingembre, poivre blanc, paprika et fenugrec).


CE QUE JE DÉFENDS


LA PRÉSERVATION DE LA BIODIVERSITÉ

Face aux grandes plantations de thé au Sri Lanka, la coopérative SOFA (SMALL ORGANIC FARMERS ASSOCIATION) promeut une petite agriculture soucieuse de la biodiversité avec une fertilisation naturelle des sols.
Les producteurs possèdent de petits jardins (de 0,2 à 5 ha.) où ils cultivent du thé et des épices qui garantissent un revenu monétaire avec le commerce équitable, mais aussi des fruits et des légumes pour leur consommation.

L’enjeu central pour SOFA reste l’amélioration du niveau de vie des familles paysannes. La mise en œuvre de filières de commercialisation bio et liées au commerce équitable, ainsi que l’amélioration de la qualité de la production, ont permis d’accroître leur rémunération.

Les producteurs sri lankais de la coopérative utilisent des engrais naturels et pratiquent des cultures associées (thé et épices), assurant ainsi la biodiversité de leurs parcelles.

Le partenariat entre SOFA et BIOFOODS (manufacture qui collecte le thé) permet également aux producteurs de valoriser les autres produits de leurs jardins (épices, fruits et légumes) en commerce équitable et sur le marché local – et de transformer et conditionner les produits localement, contribuant ainsi au développement économique de la région.

La preuve concrète de nos engagements

Familles bénéficiaires

0

Un prix équitable rémunérateur supérieur au marché de

0

%

Poids800 g
Prix au kg

62,94€

Ingrédients

curcuma°, cannelle°, citronnelle°, feuilles de curry°, gingembre°, poivre blanc°, paprika°, fenugrec°
°issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie –
Matières grasses –
Acides gras saturés –
Glucides –
dont sucres –
Fibres alimentaires –
Protéines –
Sel –

Allergène(s)

Conditionnement

dans un pot en verre
conditionné en France

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec