Dans un bol, mélange la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, l’ail, le gingembre, le vinaigre, le citron, le beurre de cacahuète et l’eau chaude.

Fouette jusqu’à obtenir une texture lisse.

Ajoute les morceaux de poulet, mélange bien pour les enrober.

Couvre et laisse mariner au frigo minimum 1h, idéalement toute la nuit (jusqu’à 24h max).

Pendant que le poulet marine ou au moment de cuire, fais cuire ton riz. Égoutte et garde au chaud.

Sors la marinade et ajoute une cuillère de maïzena et mélange. Cuis le poulet avec la marinade dans une poele bien huilée, environ 8 minutes.

Dispose le riz dans des bols, ajoute le poulet et sa sauce et décore avec du sésame et des jeunes pousses d’oignon.