Crispy rice salad
Du riz jasmin de la veille passé au four avec un peu d’huile et de la sauce soja et il devient croustillant comme il faut.
Personnes
2 pers
Temps
15 min
Niveau
Facile
Ingrédients
Ce dont j’ai besoin
- 300 g de riz jasmin cuit (froid)
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1,5 c. à soupe de graines de sésame
- 1 gros oignons rouges
- 2 carottes
- ½ concombre
- 2–3 jeunes oignons
- Basilic ou persil
- un peu de vinaigre de riz
- Sauce
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- Un filet de vinaigre de riz
Les produits utilisés
Graines de sésame
2,85€
Huile d’olive
Le prix initial était : 11,69€.8,50€Le prix actuel est : 8,50€.Préparation
Comment je fais ?
Cuisez le riz minimum quelques heures avant et laissez le refroidir au frigo
Etalez le riz sur la plaque et verser l’huile d’olive, la sauce soja et un peu de vinaigre de riz.
Enfourner 25 min à 220 °C, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Râper les carottes, émincer les oignons et couper le concombre.
Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients.
Mettez tous les légumes dans un bol et ajoutez-y le crispy rice.
Ajoutez la sauce et des graines de sésame et dégustez immédiatement.
TADAAA
