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Name: CAFÉ GRAINS COLOMBIE 500g
SKU: 5420051403424
Availability: OutOfStock

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CAFÉ GRAINS COLOMBIE 500g

14,51€

Café grain Colombie 500g

UGS : 5420051403424 Catégories : Cafés, Boissons chaudes Étiquettes : ANEI, NEW, Colombie

Description
Informations complémentaires

Café en grain 500 g 100% Arabica issu du terroir de Colombie, cultivé dans la région du Cauca entre 1400 et 1900 mètres d’altitude. Cette culture en haute altitude permet un développement lent des cerises de café, garantissant une meilleure complexité aromatique et une fine acidité.

Issu des coopératives ANEI et CENCOIC, ce café est certifié agriculture biologique et commerce équitable. Torréfié artisanalement en France par petits lots pour préserver la qualité et les arômes.

Profil aromatique

100% Arabica
Notes de fruits cuits
Belle persistance en bouche
Équilibre entre douceur et intensité
Café de haute altitude

Torréfaction

Torréfaction artisanale en petits lots (≤ 15 minutes), adaptée spécifiquement à l’origine colombienne afin de révéler la richesse aromatique du grain. Conditionnement sous atmosphère protectrice pour préserver la fraîcheur.

Utilisation

Dosage recommandé : 10 à 12 g par tasse (environ 1 cuillère à soupe). Ajuster selon l’intensité souhaitée.

Conservation

Conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Consommer de préférence avant la date indiquée sur le paquet.

Poids	500 g
Ingrédients	Café grain de Colombie issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Conditionnement	Mono-matériau 100% PE sans aluminium. Contrairement aux films multi-couches, il est réellement recyclable. C'est la solution la plus écologique pour préserver votre café.
Remarque(s)	Pour bien conserver son café: 1. Limiter le contact avec l'oxygène 2. Limiter le contact avec la lumière 3. Conserver à température ambiante (ni trop chaude, ni trop froide). Pas dans le frigo. Nos cafés sont torréfiés en Belgique, à Frameries, par Cafés Cordier, dans un atelier de torréfaction artisanale et familial. Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir. Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.