AGROPIA est une coopérative de producteurs de Huancavelica, dans les Andes péruviennes, qui valorise les pommes de terre natives pour en faire des chips colorées bio et équitables. Ce projet soutient l’agriculture familiale, préserve plus de 180 variétés locales, protège la biodiversité et offre des revenus stables aux communautés locales, tout en mettant en valeur le savoir-faire millénaire des paysans.
Valoriser les pommes de terre natives
Le projet de chips de pommes de terre colorées est l’une de ces belles réussites que le commerce équitable peut offrir : une aventure humaine qui permet à une communauté paysanne marginalisée et défavorisée de réaliser un projet auquel elle n’était pas destinée. Ce projet valorise les ressources locales tout en redonnant fierté et reconnaissance aux communautés.
« Cet atelier est un rêve », confie Cristina Torre Perez, représentante d’AGROPIA. Le 15 juillet 2016, sa coopérative inaugure son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. Située à plus de 3 000 m d’altitude, dans la région la plus pauvre du Pérou, cette installation concrétise un travail commencé en 2009 et bénéficie aujourd’hui à plus de 150 producteurs issus de 17 communautés rurales.
En quelques chiffres
Investissement d’ETHIQUABLE pour la construction de la propre usine d’AGROPIA
0$
Augmentation des revenus des producteurs de plus de
0%
Son histoire
Dans la région d’altitude de Huancavelica, l’une des plus pauvres du Pérou, 65 producteurs aux conditions de vie difficiles ont décidé de créer la coopérative AGROPIA avec le soutien de l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF). Leur objectif : redonner vie aux pommes de terre natives, délaissées depuis longtemps au profit du riz d’importation, et créer des opportunités économiques pour leurs communautés.
AGROPIA est rapidement devenue la première organisation de producteurs de la région à gérer directement la commercialisation de ses produits. Grâce à la certification Commerce Équitable obtenue avec Ecocert, les premières chips de pommes de terre natives sont arrivées en France via Ethiquable, offrant aux producteurs un prix équitable bien supérieur à celui du marché local. Cette démarche a permis d’augmenter les revenus des familles de manière significative, avec en moyenne 30 % supplémentaires par an.
La coopérative s’est également engagée dans la production biologique, malgré les défis liés aux ravageurs et aux conditions de culture extrêmes. En partenariat avec le centre agronomique INIA, AGROPIA a mis en place une pépinière de semences bio pour garantir des plants sains et adaptés à leur territoire.
Pour renforcer son autonomie et sa capacité de production, AGROPIA a construit sa propre usine de transformation avec le soutien financier d’Ethiquable, d’institutions gouvernementales, de l’Union européenne et de partenaires comme Rabobank et CEDINCO. Cette usine a permis de valoriser localement les récoltes et de créer un modèle durable et résilient pour les producteurs.
Aujourd’hui, AGROPIA continue de diversifier ses débouchés en commercialisant également des physalis séchées, tout en restant fidèle à sa mission : soutenir les communautés paysannes, préserver la biodiversité des pommes de terre natives et promouvoir une agriculture équitable et biologique.
