CE QUE JE BOIS

Ce café d’Équateur, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1500 m sur le terroir de Loja. Il propose une belle harmonie suave et équilibrée, aux notes végétales et de sucre roux.

CE QUE JE DÉFENDS

LA RELANCE D’UN CAFÉ RARE DANS UNE RÉGION ISOLÉE

Avec le soutien du commerce équitable, les producteurs ont rénové des caféières délaissées et révélé un café rare. Ils ont pu redynamiser leur région.

Dans la région de Loja, en Équateur, les paysans n’obtenaient qu’une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans, avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Le travail entrepris dans leurs jardins de café (2 à 5 hectares de parcelle) a révélé toutes les qualités de leur terroir. Partie d’une initiative de quelques producteurs, FAPECAFES est aujourd’hui forte de 1200 membres.

FAPECAFES

Partenaire depuis 2003

FAPECAFES, Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur, a fait revivre la caféiculture dans sa région avec un processus de renforcement de la qualité. Partie d’une coopérative, PROCAP, la Fédération regroupe d’autres initiatives paysannes des régions voisines. nPour ces familles paysannes isolées sur le versant occidental des Andes, l’exportation directe d’un café de qualité est une source de fierté et de reconnaissance de leur travail. Les résultats économiques obtenus par FAPECAFES en font désormais une coopérative de référence en Equateur.nDepuis 2003, nous soutenons leur vision de l’agroécologie et des cultures associées et la valorisation leur terroir. Peu à peu, nous avons commercialisé via le commerce équitable d’autres cultures que le café : les chips de banane plantain ou de manioc u0026 arracacha,…

La preuve concrète de nos engagements