Ce coffret Thés Collection est une sélection de six grands classiques Ethiquable de thés et infusions issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique. 

La saveur d’un thé est indissociable de son terroir. Chaque jardin de thé développe un profil aromatique selon la variété cultivée, le sol, le climat, l’altitude et le savoir-faire des producteurs.

Ces 60 sachets de thé noir, thé vert et rooibos vous offre un voyage du Darjeeling au Vietnam, en passant par le Sri Lanka et l’Afrique du Sud.
10 sachets de 6 recettes : THÉ VERT • THÉ VERT MENTHE • THÉ VERT GINGEMBRE CITRON VERT • THÉ EARL GREY • THÉ TCHAÏ AUX ÉPICES • ROOIBOS

os classiques proviennent d’une ceuillette fine où seuls le bourgeon et les deux premières feuillesne sont prélevés. Les jeunes pousses concentrent en effet les parfums du théier et 80% des antioxydants de la plante. Ils sont travaillés uniquement par des coopératives de petits producteurs. Les associations de saveurs reposent sur des ingrédients naturels issus de nos projets de commerce équitable sans arômes de synthèse. 

CE QUE JE DÉFENDS

Conseil de préparation

La température de l’eau et le temps d’infusion du sachet sont deux paramètres essentiels à la préparation de votre tasse de thé.

Une eau trop chaude ou des feuilles de thé trop infusées développeront des saveurs indésirables (acidité, amertume, astringence, notes métalliques…).

Thé vert : Infusez votre sachet de thé pendant 2-3 min dans une eau frémissante (formation de petites bulles au fond de la bouilloire).

Thé noir : Infusez votre sachet de thé pendant 3-4 min dans une eau souriante (juste avant que l’eau boue à gros bouillon).

Rooibos : Infusez votre sachet de rooibos pendant 4-5 min dans une eau souriante (juste avant que l’eau boue à gros bouillon).