Une belle couleur fauve, une texture fine et granuleuse, un goût subtil de réglisse…
Ce sucre complet issu du savoir-faire traditionnel des paysans andins est un produit de terroir à la saveur unique. Il conserve toutes les valeurs nutritives de la canne, naturellement riche en magnésium, en phosphore et en fer.
La saveur particulière de la panela de Piura provient des variétés locales de canne à sucre, adaptées aux conditions de ces montagnes du piémont andin.
Entièrement réalisé au Pérou ou à Madagascar par les coopératives
Ce sucre de canne est issu de la coopérative NORANDINO (Pérou) et selon la disponibilité peut également provenir de la coopérative PAACO (Madagascar)
Découvrez la coopérative :
