FANOHANA

Les épices, l’ananas et le litchi sont des cultures essentielles pour l’économie de Madagascar. Ces produits tropicaux, cultivés principalement sur les côtes de l’île rouge, sont au cœur de la vie des producteurs locaux. Malheureusement, la majorité des producteurs livrent leurs produits bruts aux collecteurs locaux, dont les prix bas ne permettent pas d’investir dans la qualité. Pour y remédier, 542 producteurs se sont unis au sein de la coopérative FANOHANA pour exporter directement des produits transformés et de qualité, en toute indépendance.

En quelques chiffres

Nombre de filières entièrement créées

0

dans le cadre de nos actions sur Madagascar

Producteurs bénéficiaires

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Cueillette du litchi biocultivé par la coopérative Fanohana à Madagascar
En pleine récolte de litchis
Litchis bio cultivés par la coopérative Fanohana
De beaux litchis juste cueillis
Cueillette de l'ananas biocultivé par la coopérative Fanohana à Madagascar
Récolte de l’ananas
Zoom sur un ananas biocultivé par la coopérative Fanohana
Ananas
Les producteurs de la coopérative Fanohana à Madagascar avec notre agronome Stéphane
Les producteurs avec notre agronome Stéphane
Productrices et producteurs de la coopérative Fanohana à Madagascar
Quelques producteurs de la coopérative
Vanille biocultivé par la coopérative Fanohana à Madagascar. Travail à l'atelier.
Ouvrières manipulant des gousses de vanille lors du processus de tri et de conditionnement
baies roses bio et équitables. Coopérative Fanohana à Madagascar
Ouvrières manipulant des baies roses lors du p rocessus de tri

son histoire

Fanohana signifie « Ensemble » en malgache, un nom que la coopérative productrice de ces ananas porte bien. Le commerce équitable lui ouvre une voie nouvelle. La coopérative FANOHANA est née d’un  constat : des facteurs structurels (prix déconnectés du marché, monopole des collecteurs, marché local limité, villages reculés) freinent l’amélioration des revenus des familles paysannes et leur développement. Soutenue par l’ONG AVSF – Agronomes et Vétérinaires Sans Frontière – et le commerce équitable depuis 2009, FANOHANA s’est constituée comme une référence à Madagascar où peu d’organisations paysannes réussissent à s’imposer dans les filières agricoles. Les résultats obtenus avec le litchi et le poivre et désormais l’ananas, ont incité d’autres paysans issus de communautés voisines à la rejoindre.

Un classique au plaisir toujours renouvelé

Gourmand sans compromis, riche en protéines, sans sucres ajoutés : il coche toutes les cases.
Ses éclats de cacahuètes et sa texture onctueuse en font un allié aussi bien sur une brioche qu’après une séance.

Pot de beurre de cacahuètes et cuillère pleine riche en protéine et gourmand
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Et pour t’inspirer, voici une recette à tomber

Crème choco coco

Une crème au chocolat vegan en deux ingrédients seulement. Ultra rapide, hyper facile et intensément bon !

recette de mousse au chocolat vegan