Shop

Back to shop MELKCHOCOLADE DROPS 40% – 5 kg

MELKCHOCOLADE DROPS 40% – 5 kg

94,83

Uitverkocht

Artikelnummer: 3760278867862 Categorie: Tags: , ,

WAT IK EET

De Melkchocolade drops Peru 40% heeft een zachte, gulle melksmaak die volledig tot uiting komt in de mond. Het gaat verder met gourmandnoten van karamel en honing tegen een achtergrond van fruitige Peruaanse cacao. Deze chocolade biedt tal van mogelijkheden, van het maken van gebak tot chocolade.


WAAR IK VOOR STA


CACAO DIE WORDT GETEELD VOLGENS DE AGRO-BOSBOUWMETHODE

Sinds 2003 ondersteunen we de coöperaties SOL Y CAFÉ en NORANDINO in het noorden van Peru via eerlijke handel. Kiezen voor agro-bosbouw teelt is belangrijk voor kleine producenten, de biodiversiteit en de toekomst van cacao.

Massale cacaoproductie betekent ontbossing en intensieve teelt in de volle zon met gekloonde variëteiten en het gebruik van chemische middelen en pesticiden. De eerlijke handel die we verdedigen, maakt de keuze om boerenproductie te stimuleren. Het betreft hier lokale cacaovariëteiten die worden geteeld via de agro-landbouwmethode. De vruchtbaarheid van de percelen wordt zo op natuurlijke wijze in stand gehouden en de biodiversiteit wordt vergroot. De coöperaties SOL Y CAFÉ en NORANDINO bieden inheemse Amazone-cacaosoorten met een delicaat aromatisch profiel en pittige tonen van rood fruit.

  • NORANDINO-Peru
  • NORANDINO-Peru-cacaobonen
  • NORANDINO-Peru-rietsuiker
  • NORANDINO-Peru
  • FAPECAFES-Ecuador

Het concrete bewijs van ons engagement

Families van onze partnerproducenten

0

Totale fairtrade-omzet van de coöperatie

0

%

Een salaris dat gegarandeerd 20% boven de lokale marktprijzen ligt

0

%

Gewicht5000 g
Prix au kg

17,21€

Ingrediënten

rietsuiker°*, cacaoboter°*, volle melkpoeder°*, 17% cacaomassa Peru°*, zonnebloemlecithine°, vanille-extract°*,
Cacao: minimaal 40% in de chocolade.
°verkregen via biologische landbouw.
*eerlijke handel (99,6% van totaal gewicht met 80,6% SPP)

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie 2396 kJ (573kcal)
Vet 38 g
Verzadigde vetzuren 23 g
Koolhydraten 48 g
waarvan suikers 46g
Vezels 3.8g
Eiwitten 6.9 g
Zout 0 g

Verpakking

zak van 5 kg

Opmerking(en)

droog en koel bewaren (18-20°C)

Allergènes

gluten, noten, sesam