Découvrez un café moulu 100 % Arabica issu des hauts plateaux de Huehuetenango, au Guatemala. Cultivé en altitude par la coopérative APODIP, ce café biologique et équitable révèle une tasse intense, ronde et équilibrée, sublimée par une torréfaction artisanale réalisée en France.
Les points forts
- 100 % Arabica issu de l’agriculture biologique
- Commerce équitable, acheté directement aux producteurs de la coopérative APODIP
- Café de haute altitude, cultivé dans la région renommée de Huehuetenango
- Torréfaction artisanale en petits lots (15 minutes maximum)
Profil aromatique
- Intensité : Soutenue
- Arômes : Notes boisées, fruits secs et légère acidité
- Corps : Rond et généreux
- Finale : Persistante et équilibrée
- Dosage recommandé : 10 à 12 g (1 cuillère à soupe) par tasse.
Pourquoi choisir ce café ?
Grâce à sa culture en altitude et à une torréfaction artisanale maîtrisée, ce café du Guatemala offre une expérience authentique, idéale pour les amateurs de cafés de caractère. Son engagement en faveur du commerce équitable et de l’agriculture biologique garantit une qualité exceptionnelle tout en soutenant les producteurs locaux.
Le café vient de la coopérative Asobagri, au Guatemala.
