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notes de caramel avec des nuances de café torréfié et de fruits secs.
100 gr
Élaboré dans un esprit très chocolat noir, le chocolat au lait Guatemala 53% Grand Cru Alta Verapaz de cacao surprend, non sans élégance, par son intensité et sa complexité d’arômes. Il égrène des notes de caramel foncé très «caramabar» avec une remarquable puissance lactée et, plus inattendu, des nuances de café torréfié et de fruits secs.
Le cacao est fermenté de 5 ou 6 jours en caisse à la coopérative.
Le cacao est issu de la coopérative APODIP (Guatemala)
Découvrez la coopérative :
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Ingrédients | pâte de cacao°* du Guatemala 32%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, poudre de lait entier°, extrait de vanille°* |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | Energie 2525kJ (597kcal) |
| Allergène(s) | contient du lait, peut contenir des traces de fruits à coque et gluten |
| Remarque(s) | à conserver dans un endroit sec et frais (18-20°C) |
Gourmand sans compromis, riche en protéines, sans sucres ajoutés : il coche toutes les cases.
Ses éclats de cacahuètes et sa texture onctueuse en font un allié aussi bien sur une brioche qu’après une séance.
Et pour t’inspirer, voici une recette à tomber
Une crème au chocolat vegan en deux ingrédients seulement. Ultra rapide, hyper facile et intensément bon !
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