Guatemala 53% Grand Cru Alta Verapaz melkchocolade, geproduceerd in een zeer donkere chocoladesmaak, verrast met zijn intensiteit en complexiteit van aroma’s, maar niet zonder elegantie. Deze chcolade combineert een vleug zeer donkere karamel met een krachtige melkachtige smaak en, onverwacht, nuances van gebrande koffie en gedroogd fruit.
De cacao wordt 5 of 6 dagen gefermenteerd in kratten bij de coöperatie.
De cacao komt van de coöperatie APODIP (Guatemala).
Ontdek de coöperatie :






















Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.