Shop

Back to shop GEROOSTERDE EN GEZOUTEN REUZENMAISKORRELS

GEROOSTERDE EN GEZOUTEN REUZENMAISKORRELS

Trouver un revendeur
Categorie: Tags: ,

WAAR IK IN BIJT

Deze gegrilde en fijn gezouten (maar vooral erg verslavende) granen verleiden u zeker als aperitief hapje. De knapperigheid en de smaak doen denken aan “popcorn”.


WAAR IK VOOR STA


TRADITIONELE BOERENLANDBOUW

De reuze maïs van Cuzco is een erkend lokaal product in Peru: dankzij deze maïs kunnen oude landbouwpraktijken in stand worden gehouden. De producenten beschouwen de percelen als onderdeel van hun erfgoed.

Tussen Machu Picchu en Cuzco bevindt zich de Heilige Vallei van de Inca’s, waar verschillende eeuwenoude maïssoorten groeien. Samen met de 100 boerenfamilies van de coöperatie ARPAC, zetten wij ons in om de deze reuzenmais van Cuzco te behouden doormiddel van eerlijke handel. De coöperatie teelt, grilt en zout de maïskorrels. Vervolgens wordt deze oude variëteit verkocht op de markten van Cuzco en op een rechtstreekse manier geëxporteerd. Zo blijft de coöperatie onafhankelijk en wint ze aan autonomie.
Maïs is al sinds de precolumbiaanse tijd aanwezig in Peru. Het is een van de basisvoedingsmiddelen in de nationale keuken. Er bestaan ​​36 verschillende soorten: van de beroemde paarse maïs tot de reuzenmaïs van Cuzco.

Het concrete bewijs van ons engagement

De families die een eerlijke prijs krijgen voor hun werk

0

ETHIQUABLE financiert hun oogst tegen

0

%

een minimumprijs die wordt vastgesteld met een veiligheidsmarge van

0

% meer dan de geschatte arbeidskosten.

Gewicht 100 g