Shop

Back to shop PURE CHOCOLADE 65% MET QUINOA

PURE CHOCOLADE 65% MET QUINOA

Trouver un revendeur

WAAR IK IN BIJT

Deze pure chocolade met 65% cacao is verpakt in quinoa en biedt een intense reis rond de inheemse cacaosoorten van Peru en Ecuador.

WAAR IK VOOR STA

STEUN AAN KLEINE PRODUCENTEN

De cacaoteelt blijft het werk van kleine familieboerderijen. Meer dan 90% van de producenten verbouwd de gewassen op percelen van 2 tot 5 hectare. Door de oprichting van coöperaties te ondersteunen, kunnen producenten invloed uitoefenen op de sector.
In de afgelopen jaren hebben zeer grootschalige mijnen, die worden geëxploiteerd door multinationale bedrijven, de uitlopers van de Amazone verslonden. Ze verstoren de gewoontes van de gemeenschappen en dreigen de watervoorraden onherstelbaar te beschadigen. In deze verwoeste landschappen houden boerengemeenschappen zoals de 170 gezinnen van APEOSAE de agro-bosbouwgewassen in stand dankzij de steun van eerlijke handel.

De Amazone-provincie Zamora in Ecuador is een pioniersfront. De leden van de coöperatie APEOSAE verbouwen naast koffie, bananen en tuinbouwgewassen gemiddeld 1 hectare cacao. Doordat hun regio afgelegen ligt hadden deze boeren moeite om toegang te krijgen tot de markt. Sinds 2005 hebben ze zich georganiseerd als een coöperatie en verkopen ze hun gewassen zelf zonder tussenpersonen.

De cacao in deze reep is ook afkomstig van tien andere fairtradeprojecten met producentencoöperaties in Ecuador en Peru (UOPROCAE, UNOCACE, SOL Y CAFE, UROCAL, FONMSOEAM, FAPECAFES).

Het concrete bewijs van ons engagement

Aantal cacao, bakbananen en koffie

0

Het percentage lokale huishoudens dat voor hun inkomen afhankelijk is van de productie en verkoop van koffie, cacao en bakbananen  

0

%

Gewicht 100 g
Ingrediënten

cacaopasta°* uit Peru en Ecuador 52,4%, rietsuiker°*, cacaoboter°*, gepofte quinoa°* 8%
Cacao : minimaal 65% in de chocolade
°uit biologische landbouw verkregen
*fairtrade (100% met 91,7% SPP)

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie 2321 (558 kcal)
Vetten 37 g
Verzadigde vetzuren 22 g
Koolhydraten 43 g
waarvan suikers 32 g
Voedingsvezels 8,3 g
Eiwitten 8,6 g
Zout 0 g

Allergenen

kan sporen bevatten van noten, melk, gluten en sesamzaad

Verpakking

recyclebare kartonnen hoes en om de chocolade een laagje aluminium

Opmerking(en)

droog en koel bewaren (18-20°C)