WAT IK DRINK
Koffiestreken van 3 verschillende continenten zorgen samen voor een sterke volle koffie die vooral liefhebbers van espressokoffie zal aanspreken.
Het vleugje chocolade en de kruidige tonen van Sumatra samen met de kracht en uitzonderlijke aroma’s van Congo en Guatemala geven een volle koffie met een royale body en een matige zuurtegraad.
WAAR IK VOOR STA
EEN NIEUWE HANDELSWEG CREËREN VOOR KOFFIE
SOPACDI is gevestigd in Kivu, een regio in het noordoosten van de Democratische Republiek Congo. De onveiligheid, de economische crisis, de ontheemding van bevolkingen als gevolg van de genocide in Rwanda en de burgeroorlog in de DRC van de voorbije 20 jaar hebben ertoe geleid dat de koffiesector zo goed als verdwenen is.
De meeste koffie uit Kivu wordt geproduceerd door kleine producenten die onvoldoende uitgerust zijn en geen toegang hebben tot de markt. Deze producenten delen een unieke vastberadenheid. In dit gebied, dat aan de oevers van het Kivumeer ligt en waar intense burgeroorlogen woeden, blazen de SOPACDI-producenten de beroemde koffie nieuw leven in.
Deze koffie is ook afkomstig van de coöperaties APODIP en PERMATA GAYO.
APODIP & PERMATA GAYO
Partenaires depuis 2019 et 2018
Le projet avec la coopérative APODIP démarre dans un contexte difficile pour ce groupement de producteurs de café. Leur parcelles viennent de subir un attaque de rouille, un champignon dévastateur.
APODIP est passé en quelques temps d’une récolte de 8 à 2 containers de café vert. La coopérative et ses membres subissent de plein fouet cette baisse dramatique. Elle ne peut donc plus se maintenir en vie, sans diversification.
Permata Gayo a été fondée en 2006 dans un contexte difficile.
Des années de guerre civile (1997-2004) ont ravagé cette région de Sumatra opposant les forces du gouvernement central de Jakarta et le « Mouvement pour Aceh libre » (GAM) et poussant de nombreux agriculteurs à abandonner leurs terres et à fuir vers la ville voisine de Medan. Après qu’un puissant tsunami ait frappé la région côtière du nord de Sumatra en 2014, le plus dévastateur du genre à l’époque moderne, des accords de paix ont été signés, mettant fin à une génération de violence et permettant à beaucoup de retourner sur leurs terres. Une première élection au suffrage direct a eu lieu en 2006 et c’est un membre du GAM qui fut élu gouverneur de la province. PERMATA GAYO est constituée à la fois de familles natives, les Acehnais et les Gayonais, mais aussi de familles Javanaises venues s’installer dans la zone suite aux politiques incitatives menées par le gouvernement central au début du vingtième siècle.
Het concrete bewijs van ons engagement
Deze producenten krijgen een eerlijke prijs
