CE QUE JE BOIS
Les terroirs de 3 continents s’associent pour vous donner un café corsé qui plaira particulièrement aux amateurs de cafés expresso.
Les notes chocolatées et épicées du Sumatra se mêlent à la force et aux arômes exceptionnels du Congo et du Guatemala pour donner un café corsé au corps généreux et à l’acidité modérée.
CE QUE JE DÉFENDS
RECONSTRUIRE UNE FILIERE DE CAFE
La SOPACDI est située au Kivu, une région au Nord Est de la République Démocratique du Congo. L’insécurité, la crise économique, les déplacements de populations suite au génocide du Rwanda et la guerre civile en RDC de ces 20 dernières années ont conduit à une quasi disparition de la filière café.
La plupart du café du Kivu est produit par des petits producteurs qui sont sous équipés et qui n’ont pas d’accès au marché. Parce qu’ils partagent une détermination unique dans une zone de guerre civile intense, les producteurs de la SOPACDI font revivre le fameux café du bord du lac Kivu, un cru pour les amateurs de grands terroirs.
Le café provient également des coopératives APODIP et PERMATA GAYO.
APODIP & PERMATA GAYO
Partenaires depuis 2019 et 2018
Le projet avec la coopérative APODIP démarre dans un contexte difficile pour ce groupement de producteurs de café. Leurs parcelles viennent de subir un attaque de rouille, un champignon dévastateur.
APODIP est passé en quelques temps d’une récolte de 8 à 2 containers de café vert. La coopérative et ses membres subissent de plein fouet cette baisse dramatique. Elle ne peut donc plus se maintenir en vie, sans diversification.
Permata Gayo a été fondée en 2006 dans un contexte difficile.
Des années de guerre civile (1997-2004) ont ravagé cette région de Sumatra opposant les forces du gouvernement central de Jakarta et le « Mouvement pour Aceh libre » (GAM) et poussant de nombreux agriculteurs à abandonner leurs terres et à fuir vers la ville voisine de Medan. Après qu’un puissant tsunami ait frappé la région côtière du nord de Sumatra en 2014, le plus dévastateur du genre à l’époque moderne, des accords de paix ont été signés, mettant fin à une génération de violence et permettant à beaucoup de retourner sur leurs terres. Une première élection au suffrage direct a eu lieu en 2006 et c’est un membre du GAM qui fut élu gouverneur de la province. PERMATA GAYO est constituée à la fois de familles natives, les Acehnais et les Gayonais, mais aussi de familles Javanaises venues s’installer dans la zone suite aux politiques incitatives menées par le gouvernement central au début du vingtième siècle.
La preuve concrète de nos engagements
Producteurs bénéficiant d’un prix équitable
