WAAR IK IN BIJT
Togo 76% kenmerkt zich doorde geur van houtschors en een beetje tannine. In de mond proef je evenwicht en consistentie met fruitige tonen van amandel en rozijn en de nasmaak van peperkoek.
WAAR IK VOOR STA
EEN ZEKER INKOMEN VOOR DE BOEREN
De Akebou-regio, ofwel het Akebou-plateau is een enclave in het westen van Togo. Het isolement van de regio bevordert de armoede. 78% van de bevolking leeft onder de armoedegrens Het creëren van een eerlijke en biologische sector speelt een belangrijke rol in de strijd tegen armoede.
De voedselzekerheid van gezinnen is gebaseerd op maïs, cassave en rijst. De activiteit om geld te verdienen is cacao. Het isolement van het Akebou-plateau geeft vrij spel aan handelaars die de bonen spotgoedkoop kopen. Het gebied heeft de bijzonderheid dat het een oude boomgaard herbergt van cacaobomen van de amelonadosoort. De cacao wordt via het agro-bosbouwsysteem gekweekt, een zeldzaam model in West-Afrika. Lage prijzen, verwaarloosde boomgaarden, een ongeorganiseerde sector, deze vicieuze cirkel proberen we te doorbreken samen met de coöperatie ATSEMAWOE en de ngo AVSF, die de coöperatie al 10 jaar steunt.
ATSEMAWOE
Partner sinds 2019
In 2010 begon de ngo Landbouwkundigen en Dierenartsen Zonder Grenzen (AVSF) met het project “ontwikkeling van biologische en eerlijke productie van Togolese cacao”. Zij ondersteunden daarmee de coöperatie Atsemawoe.
De producenten van Atsemawoe proberen hun cacao te onderscheiden van de cacao die wordt geproduceerd in de buurlanden, met name in Ivoorkust en Ghana. Ze werken op basis van internationaal gedefinieerde fysieke en organoleptische kwaliteitscriteria.
Atsemawoe, heeft meer dan 500 producenten en zij zijn nu in het derde jaar van biologische omschakeling. Ze zijn dus goed op weg om een van de weinige organisaties van biologische cacaoproducenten in West-Afrika te worden. Mede dankzij de gunstige klimatologische en agro-ecologische omstandigheden voor deze productiewijze is Atsemawoe een van de eersten die gecertificeerde biologische cacaobonen levert.
