WAAR IK IN BIJT
Togo 76% kenmerkt zich doorde geur van houtschors en een beetje tannine. In de mond proef je evenwicht en consistentie met fruitige tonen van amandel en rozijn en de nasmaak van peperkoek.
WAAR IK VOOR STA
EEN ZEKER INKOMEN VOOR DE BOEREN
De Akebou-regio, ofwel het Akebou-plateau is een enclave in het westen van Togo. Het isolement van de regio bevordert de armoede. 78% van de bevolking leeft onder de armoedegrens Het creëren van een eerlijke en biologische sector speelt een belangrijke rol in de strijd tegen armoede.
De voedselzekerheid van gezinnen is gebaseerd op maïs, cassave en rijst. De activiteit om geld te verdienen is cacao. Het isolement van het Akebou-plateau geeft vrij spel aan handelaars die de bonen spotgoedkoop kopen. Het gebied heeft de bijzonderheid dat het een oude boomgaard herbergt van cacaobomen van de amelonadosoort. De cacao wordt via het agro-bosbouwsysteem gekweekt, een zeldzaam model in West-Afrika. Lage prijzen, verwaarloosde boomgaarden, een ongeorganiseerde sector, deze vicieuze cirkel proberen we te doorbreken samen met de coöperatie ATSEMAWOE en de ngo AVSF, die de coöperatie al 10 jaar steunt.
ATSEMAWOE
Partenaire depuis 2019
En 2010, l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF) met en oeuvre un projet de “développement de la production bio-équitable du cacao togolais”, en appui à la coopérative Atsemawoe.
Pour les producteurs associés d’Atsemawoe, la stratégie est de différencier leur cacao de celui produit par les pays voisins et notamment la Côte d’Ivoire et le Ghana, sur la base de critères de qualité physiques et organoleptiques définis internationalement.
Atsemawoe, avec plus de 500 producteurs en troisième année de conversion biologique, est ainsi en passe de devenir l’une des rares organisations de producteurs de cacao biologique d’Afrique de l’Ouest, grâce aux conditions climatiques et agro-écologiques favorables à ce mode de production, et parmi les premières en termes d’offre de fèves de cacao certifiées biologiques.
