WAAR IK IN BIJT
De Grand Cru Alto Beni biedt eerst een krachtige smaak en vervolgens een verfijnde cacao-ervaring.
De chocola heeft iets fris met groene en plantaardige tonen en het geheel wordt afgerond met een vleug pruimen, omhuld met een delicate houtachtige smaak.
WAAR IK VOOR STA
DE KRACHT VAN EEN REPRESENTATIEVE COÖPERATIE
EL CEIBO is een van de meest succesvolle, door producenten geleide, coöperaties in Bolivia. De 1200 kleine, zeer betrokken producenten hebben al opmerkelijke prestaties laten zien.
Het pad dat is afgelegd door deze inheemse boeren is indrukwekkend. In de jaren zeventig werden ze gedwongen te migreren naar de tropische vlaktenen daar hebben ze de baanbrekende biologische cacaocoöperatie opgericht. De kracht van hun coöperatieve filosofie heeft hen onder meer in staat gesteld om sociale dekking in te voeren voor alle leden. Bovendien worden mannen en vrouwen als gelijken behandeld en ze begeleiden projecten voor het behoud van de biodiversiteit en hun agrarisch erfgoed.
EL CEIBO is een symbolische naam voor de coöperatie en betekent “de boom die nooit sterft”.
EL CEIBO
Partenaire depuis 2018
Depuis l’époque des migrations forcées, les paysans amérindiens de la fédération El Ceibo ont su contribuer au bien-être de leurs communautés en faisant des choix judicieux à chaque étape de leur développement.
Très rapidement, ils brisent le monopole des intermédiaires locaux peu scrupuleux. En 1986, c’est la première coopérative de producteurs du pays à fabriquer et à commercialiser des produits finis à base de cacao, dans une petite usine dans les faubourgs de la capitale, La Paz.
El Ceibo fait figure de pionnière en matière de certification biologique, puis de certification commerce équitable.
Fidèle à son histoire et ses valeurs, la coopérative est administrée par un collège de représentants élus par les communautés locales. Elle gère des programmes sociaux, communautaires et environnementaux.
Het concrete bewijs van ons engagement
Partnerproducenten in de cacaosector
0
