Shop

Back to shop RODE VOLKOREN JASMIJNRIJST BULK 5kg

RODE VOLKOREN JASMIJNRIJST BULK 5kg

43,58

Artikelnummer: 5420051402489 Categorie: Tags: , ,

WAT IK EET

Deze rode volkoren jasmijnrijst dankt zijn kleur aan het natuurlijke omhulsel dat om het witte rijstkorreltje zit. Dankzij dit omhulsel is deze rijst rijk aan vezels en mineralen.
Deze lange, aromatische en natuurlijk geurende korrel is typerend voor de Phka Malis-variëteit.
Deze oude variëteit kan slechts één keer per jaar worden geoogst. Alle kwaliteiten van deze beperkte regio komen tot uiting in deze rijst.
Deze rijst is het resultaat van een ambachtelijke en traditionele teeltmethode. ETHIQUABLE ondersteunt het behoud van dit agrarische erfgoed

WAAR IK VOOR STA


TRADITIONELE SOORTEN EN WERKWIJZEN

De 5.714 boeren van de verzamelde coöperaties PMUAC telen rijst met weinig mechanische hulp en met de regen als irrigatiesysteem. Dit is natuurlijk niet erg concurrerend ten opzichte van de intensieve rijstteelt op geïrrigeerde vlaktes. Eerlijke handel steunt deze regio met een lonende prijs.
Het noorden van Cambodja heeft veel te lijden gehad onder de oorlog en onder het regime van de Rode Khmer. Tegenwoordig trekt de elite van het land profijt van intensieve exportlandbouw. Zij nemen veel land in beslag, ten koste van boeren. Met de steun van ngo’s hebben de rijstboeren van Mean Chey Agricultural Union sinds 2015 een dynamiek ontwikkeld met hun coöperatie en ze hebben bewezen dat een ander landbouwmodel mogelijk is. Met een lonende prijs ondersteunt ETHIQUABLE het behoud van hun agrarische erfgoed en de ontwikkeling van hun unieke rijstvariëteit.

Gewicht5000 g
Prix au kg

7,91€

Ingrediënten

Volkoren rode jasmijnrijst Phka Malis-variëteit verkregen via eerlijke handel en biologische landbouw

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie 1514 kJ (362kcal)
Vetten 2,4 g
Verzadigde vetzuren 0,7 g
Koolhydraten 79 g
waarvan suikers <0,5 g
Voedingsvezels 5,0 g
Eiwitten 6,6 g
Zout 0,03 g

Allergenen
Verpakking

Verpakking van karton
Verpakt in België

Opmerking(en)

Op een koele, droge plaats bewaren.