CE QUE JE BOIS
Un nectar de citron vert qui est une excellente base de cocktail ou une citronnade parfaite à déguster bien fraîche à l’ombre
CE QUE JE DÉFENDS
L’AGROFORESTERIE PAYSANNE
La valorisation des citronniers dans les parcelles de cacao contribue au maintien d’une agriculture diversifiée, en harmonie avec l’écosystème forestier.
La coopérative FONMSOEAM réunit 500 producteurs de cacao bio avec lesquels ETHIQUABLE travaille depuis 2009. Les parcelles de 40 familles associent également cacaoyers et citronniers. L’abondance de l’offre d’agrumes lors de la récolte dans la région fait chuter le prix sur le marché local, et souvent les citrons verts ne sont pas collectés. La création d’une nouvelle filière équitable pour ce fruit offre un prix rémunérateur, surtout elle assure un revenu entre les deux périodes de récolte du cacao.
FONMSOEAM
Partenaire depuis 2009
L’organisation de petits producteurs de cacao, FEDERACIÓN DE ORGANIZACIONES NEGRAS Y MESTIZAS SUR OESTE DE ESMERALDAS ATACAMES Y MUISNE a pris l’initiative de revaloriser la variété ancienne de cacao de leur territoire, le cacao nacional.
Pépinières pour multiplier les meilleurs spécimens, recépage et greffage des cacaoyers, fermentation contrôlée des fèves, sont autant d’actions que mène l’organisation paysanne pour donner de la valeur à cet exceptionnel produit d’origine.
Les familles de la coopérative cultivent sur leur parcelle du cacao mais également des fruitiers. A partir de 2016, nous avons acheté, en plus du cacao, du citron vert, puis des fruits de la passion et dernièrement des noix de coco.
Le lancement de ces nouvelles filières équitables assure des compléments de revenus entre les 2 périodes de récolte du cacao, à un prix minimum garanti rémunérateur. Sans ce nouveau débouché, l’abondance de l’offre à cette période fait baisser le prix du marché local, et souvent le citron vert n’était pas collecté.
La preuve concrète de nos engagements
Nombre de familles de producteurs affiliés à la coopérative
Nombre de familles qui produisent du citron vert
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