Ce cacao en poudre instantané affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins.
Notre cacao est brut, simplement solubilisé à la vapeur de manière naturelle, sans traitement chimique. Cela lui permet de préserver ses arômes d’origine, sa légère acidité naturelle, ainsi que ses antioxydants, souvent altérés lors de l’alcalinisation.

Pour un chocolat chaud encore plus onctueux : chauffez 1 à 3 cuillères à café de poudre instantanée avec un peu de lait durant 2 à 3 minutes. Ajoutez ensuite le reste du lait.

Cette poudre de cacao est issue des fèves cultivées par les producteurs de nos coopératives partenaires, engagées dans des filières équitables rigoureusement sélectionnées.
Les origines peuvent varier selon les récoltes afin de garantir une qualité constante tout au long de l’année.
Même sans origine affichée, notre engagement reste le même : un cacao respectueux des producteurs et de leur environnement.