CE QUE JE BOIS

Ce thé vert jasmin équitable et bio est issu d’une cueillette fine manuelle : seule le bourgeon et les deux premières feuilles sont prélevés. Il est ensuite entièrement façonné à la main.
Son parfum de jasmin est naturel : les feuilles de thé sont mélangés à des fleurs fraîches de jasmin qui les imprègnent de leur parfum puis les fleurs sont retirées à la main pour ne pas donner d’amertume au thé.
Les feuilles de thé sont ensuite roulées en minces filaments, c’est pourquoi les chinois appellent ce thé “Chunmee” : sourcil de femme.

CE QUE JE DÉFENDS

DES REVENUS SÉCURISÉS POUR LES PAYSANS

Dans cette région reculée, le commerce équitable et les producteurs dynamisent la vie locale en sécurisant leurs revenus dans le respect de l’environnement.

La coopérative Bản Liền regroupe 600 producteurs à la croisée du Vietnam, du Laos et de la Chine. Cette région est l’une des plus pauvres du pays. Les ethnies minoritaires qui y vivent sont fortement discriminées. À Bắc Hà, ils possèdent pourtant des petits jardins de théiers. Avec un prix rémunérateur pour leurs récoltes, ils impriment une nouvelle dynamique locale.

BAN LIEN TEE

Partenaire depuis 2011

Discriminées, et longtemps réprimées, les minorités ethniques sur les hauts plateaux au nord du Vietnam n’ont pas bénéficié du boom économique du pays. Elles représentent seulement 14 % de la population, mais regroupent la moitié des personnes les plus pauvres du pays.nLa coopérative Ba Lien Tee veux mettre en place une économie autour du thé vert shan qui respectent enfin leurs cultures et leurs traditions. Avec les entreprises engagées du commerce équitable, comme ETHIQUABLE, leur projet devient possible.

La preuve concrète de nos engagements