CE QUE JE CROQUE

D’abord le fondant et l’arôme du chocolat noir avec un mélange de cacao dosé 65% d’origines du Pérou et d’Haïti, puis le croquant de l’éclat de caramel et enfin la pointe de sel… Difficile de résister. 

CE QUE JE DÉFENDS

DES ORGANISATIONS PAYSANNES DÉMOCRATIQUES

Plus de 7000 petits producteurs sont réunis au sein de la coopérative NORANDINO. Ensemble, ils construisent une organisation autonome sur la base d’une démocratie vivante.

Dans les Andes péruviennes, la coopérative NORANDINO fait la fierté des petits paysans, longtemps discriminés par les élites de la côte. L’initiative partie d’un petit groupe est devenue un véritable mouvement paysan qui s’est appuyé sur le commerce équitable et le soutien d’ETHIQUABLE depuis 2003 pour étendre ses bases et construire son modèle alternatif.

Le cacao de cette tablette de chocolat provient également de cinq autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs à Haïti et au Pérou.

NORANDINO

Partenaire depuis 2003

À l’origine, l’association CEPICAFE regroupait 200 membres.

Aujourd’hui, elle compte plus de 7 000 producteurs car elle s’est associée à d’autres coopératives de la région et s’appelle désormais NORANDINO :

• les producteurs de café de la zone historique de CEPICAFE  – 2500 familles
• les producteurs de café de SOL Y CAFÉ – 1200 familles
• les producteurs de CENTROCAFÉ- 1500 familles
• les producteurs de cacao CEPROAA et ARPROCAT – respectivement 290 et 265 familles

La preuve concrète de nos engagements