Shop

Retour à la boutique NOIX DE CAJOU GRILLÉES À SEC ET SANS SEL VRAC – 5kg

NOIX DE CAJOU GRILLÉES À SEC ET SANS SEL VRAC – 5kg

157,02

 

Rupture de stock

UGS : 5420051402403 Catégorie : Étiquettes : , , , , , ,

CE QUE JE MANGE

Les noix de cajou du Salvador, Sénégal et Burkina Faso sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté.
Les 3 origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l’année.

Ces noix de cajou sont parfaites pour un apéro au naturel, pour un snaking sain lors d’une randonnée ou comme ingrédient pour vos recettes salées ou sucrées.


CE QUE JE DÉFENDS


UNE FILIÈRE MAÎTRISÉE PAR LES PRODUCTEURS

La coopérative COOPAKE décortique elle-même ses cajous avec une technique innovante et écologique.
Le Kénédougou est le verger du Burkina Faso. La COOPAKE, y réunit 216 membres aux récoltes variées : mangue, cajou, sésame, hibiscus, karité. Le décorticage local de la cajou génère jusque 6 fois plus de valeur ajoutée. L’aide de la RONGEAD, une ONG technique, a permis à la COOPAKE de chauffer le four à décortiquer avec la coque de cajou. Un déchet devient ainsi une ressource et le résidu de la combustion offre un compost bio ou un charbon ménager.

Les noix de cajou proviennent également des coopératives APRAINORES au Salvador et ETHICAJOU au Sénégal.

La preuve concrète de nos engagements

La valeur d’une noix de cajou équitable et bio vaut

0

fois plus qu’une cajou brute conventionnelle

Emplois générés dans l’atelier de décorticage

0

Total de mois/an du travail généré à l’atelier de décorticage

0
Poids5000 g
Prix au kg

31,40€

Ingrédients

noix de cajou grillées à sec et sans sel issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 2458kJ (593 kcal)
Matières grasses 48 g
Acides gras saturés 9,5 g
Glucides 20 g
dont sucres 5,9 g
Fibres alimentaires – g
Protéines 18 g
Sel 0,03 g

Allergène(s)

peut contenir des traces de gluten, arachide et autres fruits
à coque

Conditionnement

dans un sac de 5kg

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec