Découvrez notre purée crue de noix de cajou bio et équitable, élaborée à partir de 100 % de noix de cajou soigneusement sélectionnées. Broyée à cru sur meule de pierre dans un atelier artisanal, elle préserve toute la richesse nutritionnelle de la noix de cajou. Sa texture onctueuse et son goût naturellement doux en font une alternative idéale au beurre ou à la crème, parfaite en sauce, pâtisserie, dessert ou smoothie.
Cette purée crue de cajou remplace à merveille le beurre ou la crème dans toutes vos recettes, qu’elles soient végétariennes, véganes ou gourmandes. Sa texture fluide s’incorpore facilement et son goût doux, légèrement sucré, s’accorde aussi bien avec le salé qu’avec le sucré.
L’huile en surface est simplement l’huile naturelle des noix de cajou. Sans additifs, sans émulsifiants et sans lécithine, cette purée 100 % naturelle retrouve toute son onctuosité après un simple coup de cuillère.
Les noix de cajou sont issues des coopératives COOPAKE (Burkina Faso) et ETHICAJOU (Sénégal).
Découvrez les coopératives :
Une idée recette qui ravira vos papilles
Brownie fondant chocolat et purée crue de noix de cajou
Un brownie au coeur fondant sans beurre c’est possible grâce à notre purée crue de cajou.
Une recette simple et absolument délicieuse !
À vos fourneaux !
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