Ce rooibos bio et équitable d’Afrique du Sud, proposé en en vrac, offre une belle infusion ronde, boisée et miellée à la couleur rouge cuivrée

Le rooibos qui ne pousse qu’en Afrique du Sud est originaire des hauts plateaux rocheux du Cederberg aux sols pauvres et arides. Il est récolté après les premières repousses de l’arbuste à l’automne austral. Les tiges sont coupées aux 2/3 de leur hauteur, légèrement humidifiées puis hachées pour initier l’oxydation de la plante. 

Le rooibos passe alors du vert à un rouge profond typique et développe son arôme distinctif. Séché naturellement au soleil, il donne une tasse suave et ambrée.

Cette boite de 120g vous permet de réaliser 60 tasses.

Conseil de préparation pour profiter pleinement de ses arômes

2 g de rooibos – soit une belle cuillère à café pour une tasse de 20 cl
Une eau peu minéralisée à 95°C
Un temps d’infusion de 5 à 7 minutes

Le rooibos est issu de la coopérative WUPPERTHAL ORIGINAL (Afrique du Sud)

Découvrez la coopérative :

WUPPERTHAL ORIGINAL