WAT IK DRINK

Deze fairtrade en biologische koffie uit Ecuador wordt op grote hoogte, tussen 1000 en 1500 m, verbouwd in de regio Loja. Hij biedt een mooie, zachte en evenwichtige smaak, met plantaardige tonen en een vleugje bruine suiker.

WAAR IK VOOR INZET

DE HEROPENING VAN EEN ZELDZAAM KAFEE IN EEN AFGELEGEN REGIO

Dankzij de steun van de eerlijke handel hebben de producenten verwaarloosde koffieplantages opgeknapt en een zeldzame koffiesoort aan het licht gebracht. Zo hebben ze hun regio nieuw leven ingeblazen.

In de regio Loja, in Ecuador, kregen de boeren slechts een lage prijs voor hun koffie. Ontmoedigd door de sterke schommelingen in de wereldmarktprijzen lieten ze hun koffieplantages verwaarlozen. In minder dan 10 jaar tijd heeft de coöperatie FAPECAFES, dankzij de garantie van eerlijke en stabiele prijzen, de achteruitgang van de koffieteelt weten tegen te gaan. Het werk dat in hun koffieplantages (percelen van 2 tot 5 hectare) werd verricht, bracht alle kwaliteiten van hun terroir aan het licht. FAPECAFES, dat begon als een initiatief van enkele producenten, telt vandaag de dag 1200 leden.

FAPECAFES

Partner sinds 2003

FAPECAFES, de Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur, heeft de koffieteelt in haar regio nieuw leven ingeblazen door de kwaliteit te verbeteren. De federatie is ontstaan uit de coöperatie PROCAP en verenigt ook andere boereninitiatieven uit aangrenzende regio’s. Voor deze afgelegen boerengezinnen op de westelijke helling van de Andes is de directe export van kwaliteitskoffie een bron van trots en erkenning voor hun werk. Dankzij de behaalde economische resultaten is FAPECAFES inmiddels uitgegroeid tot een toonaangevende coöperatie in Ecuador. Sinds 2003 ondersteunen wij hun visie op agro-ecologie en gemengde teelt, evenals de valorisatie van hun terroir. Geleidelijk aan hebben wij via de eerlijke handel ook andere gewassen dan koffie op de markt gebracht: chips van bakbananen en fruit, met name limoenen.

Het concrete bewijs van onze toezeggingen