Shop

Back to shop MELKCHOCOLADE DESSERT 42%

MELKCHOCOLADE DESSERT 42%

3,91

Artikelnummer: 5420051402540 Categorie: Tags: , , , , , ,

WAAR IK IN BIJT

Deze romig zachte melkchocolade bevat 42% cacao uit Peru en is zeer geschikt voor uw gebak of desserts.
Kers op de taart: deze reep wordt met smaak gemaakt in onze 100% fairtrade en biologische chocoladefabriek.

WAAR IK VOOR STA


KNOW HOW VAN DE BOEREN, VAN DE TEELT TOT DE BONEN

De cacaoboon is de vrucht van een complexe alchemie. De kracht van de smaak hangt af van de knowhow van de cacaoboeren op hun perceel, tijdens de oogst en tijdens de etappes na de oogst.

Wij hebben samen met coöperaties alternatieve handelsmethoden ingevoerd voor fairtradecacao. Het doel is om de positie van de producenten in de sector echt te veranderen, om ze verder te laten evolueren dan de status van eenvoudige oogsters. Alle productiestadia dienen te worden geoptimaliseerd om het potentieel van de cacao te versterken: oogsten, vruchten pellen, fermentatie, natuurlijke droging en directe export. Om deze optimalisatie te realiseren is de knowhow van de boeren heel belangrijk en dankzij eerlijke handel kan eindelijk veel bereikt worden.

  • NORANDINO-Peru
  • NORANDINO-Peru-cacaobonen
  • NORANDINO-Peru-rietsuiker
  • NORANDINO-Peru
  • FAPECAFES-Ecuador

Het concrete bewijs van ons engagement

Families van onze partnerproducenten

0

Totale fairtrade-omzet van de coöperatie

0

%

Een salaris dat gegarandeerd 20% boven de lokale marktprijzen ligt

0

%

Gewicht200 g
Ingrediënten

rietsuiker°*, volle melkpoeder°* uit Frankrijk, cacaoboter°*, cacaopasta°* uit Peru 18,7%, vanille-extract°*.
Cacao : minimaal 42% in de chocolade.
°verkregen via biologische landbouw.
*fairtrade (100% van het totale gewicht met 75,4% SPP).

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie 2434 kJ (585 kcal)
Vetten 41 g
Verzadigde vetzuren 25 g
Koolhydraten 44 g
waarvan suikers 41 g
Voedingsvezels 2,8 g
Eiwitten 9,6 g
Zout 0,25 g

Allergenen

bevat melk
kan sporen van noten, gluten en sesamzaad bevatten

Verpakking

recyclebare kartonnen hoes en om de chocolade een laagje aluminium

Opmerking(en)

droog en koel bewaren (18-20°C)