Shop

Back to shop PURE CHOCOLADE 80% MET CACAOBONEN

PURE CHOCOLADE 80% MET CACAOBONEN

2,77

Artikelnummer: 5420051400058 Categorie: Tags: , , , , , ,

WAAR IK IN BIJT

Deze pure chocolade geeft een prominente plaats aan de nationale cacao uit Ecuador. Deze inheemse variëteit heeft bloemige aroma’s die typisch zijn voor de regio. Kleine producenten telen en beschermen deze cacaosoort op hun cacaoplantages.
De 80% cacao wordt gecombineerd met delicate stukjes geroosterde cacaoboon en dompelt ons onder in een heerlijke cacao-ervaring.

WAAR IK VOOR STA


HET BEHOUD VAN DUURZAME LANDBOUW

In Ecuador verbouwt de coöperatie APEOSAE de cacao volgens het agrobosbouw-principe. In een regio waar de mijnbouw de aarde opslokt, ten nadele van de bevolking, is het essentieel om deze cacao tegen een eerlijke prijs te verhandelen.
In de afgelopen jaren hebben zeer grootschalige mijnen, die worden geëxploiteerd door multinationale bedrijven, de uitlopers van de Amazone verslonden. Ze verstoren de gewoontes van de gemeenschappen en dreigen de watervoorraden onherstelbaar te beschadigen. In deze verwoeste landschappen houden boerengemeenschappen zoals de 170 gezinnen van APEOSAE de agro-bosbouwgewassen in stand dankzij de steun van eerlijke handel.
De cacao in deze chocoladereep is ook afkomstig van vijf andere fairtradeprojecten met de Ecuadoraanse producentencoöperaties FONMSOEAM, UOPROCAE, UNOCACE, FAPECAFES en UROCAL.

Het concrete bewijs van ons engagement

Aantal cacao, bakbananen en koffie

0

Het percentage lokale huishoudens dat voor hun inkomen afhankelijk is van de productie en verkoop van koffie, cacao en bakbananen  

0

%

Gewicht100 g
Ingrediënten

cacaopasta°* uit Ecuador 63%, rietsuiker°*, cacaobonen°* 10%, cacaoboter°*
Cacao : minimaal 80% in de chocolade
°uit biologische landbouw verkregen
*fairtrade (100% van het totale gewicht met 90,1% SPP).

Gemiddelde voedingswaarden per 100g

Energie 2529kJ (611 kcal)
Vetten 49 g
Verzadigde vetzuren 30 g
Koolhydraten 26 g
waarvan suikers 17 g
Voedingsvezels 11 g
Eiwitten 10 g
Zout 0,03 g

Allergenen

bevat melk
kan sporen bevatten van noten, melk, gluten en sesamzaad

Verpakking

recyclebare kartonnen hoes en om de chocolade een laagje aluminium

Opmerking(en)

droog en koel bewaren (18-20°C)