Faire fondre le chocolat au bain-marie sur feu doux ou au micro-onde.

Dans un bol, mets la purée d’amande ramollie au préalable et ajoute le sirop d’érable si tu utilises du chocolat noir. Si tu utilises du chocolat au lait, il n’y a pas besoin de sucrant.

Verse le chocolat fondu encore tiède et mélange.

Ajoute l’huile petit à petit, en ajustant la quantité si besoin pour la texture.

Attention, la pâte va durcir au frigo, donc réchauffe avant utilisation si besoin. Elle se conserve au frigo dans un bocal hermétique quelques jours.