SOFA

Une agriculture paysanne qui bouscule les codes au pays du thé

Au Sri Lanka, troisième exportateur mondial de thé, la production est historiquement dominée par de grandes plantations héritées de l’époque coloniale. Face à ce modèle industriel, la coopérative SOFA (Small Organic Farmers Association) propose une alternative forte. Créée pour regrouper les petits producteurs isolés, elle leur permet de reprendre la main sur leur culture en misant sur l’agriculture biologique et la diversification des jardins. Aujourd’hui, ces familles paysannes prouvent qu’un modèle à petite échelle est non seulement viable, mais aussi plus résilient.

En quelques chiffres

Petits producteurs réparties dans 53 communautés

0

familles

prix supplémentaire payé par Ethiquable par rapport au marché conventionnel en 2023

0

%

Cueillette du thé au Sri Lanka. Coopérative SOFA
Cueillette du thé
Producteur de thé bio et équitable au Sri Lanka
Producteur de thé
Développement de pépinières communautaires au Sri Lanka
Développement de pépinières communautaires
Productrices de poivre de la coopérative SOFA au Sri Lanka
Productrice de poivre

Un partenariat fort avec Ethiquable

Partenaires depuis 2003, Ethiquable et SOFA travaillent main dans la main pour valoriser les terroirs de moyenne altitude de la région de Kandy. Ce partenariat va au-delà du simple achat : il a permis de structurer une filière complète où les producteurs, via leur partenaire Biofoods, maîtrisent la transformation et le conditionnement localement. Cette valeur ajoutée reste ainsi au cœur des communautés rurales du Sri Lanka.

Valorisation des femmes et impact sur la communauté

Dans le cadre du programme d’appui aux femmes, la SOFA accompagne un projet d’emballages recyclés à destination du marché local. Elle apporte aussi des crédits pour les femmes souhaitant investir dans des machines à coudre.

Au niveau de la communauté la coopérative a financé la création de centres de santé et l’installation de bornes d’eau potable. Elle accompagne également le programme d’éducation en organisant des donations de livre et le financement de fournitures scolaires.


👉En consolidant un modèle d’agriculture paysanne face aux grandes plantations coloniales, la SOFA garantit aux familles rurales du Sri Lanka une autonomie économique durable et la préservation de leur patrimoine naturel.

https://sofasl.org/

Un classique au plaisir toujours renouvelé

Gourmand sans compromis, riche en protéines, sans sucres ajoutés : il coche toutes les cases.
Ses éclats de cacahuètes et sa texture onctueuse en font un allié aussi bien sur une brioche qu’après une séance.

Pot de beurre de cacahuètes et cuillère pleine riche en protéine et gourmand
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Et pour t’inspirer, voici une recette à tomber

Crème choco coco

Une crème au chocolat vegan en deux ingrédients seulement. Ultra rapide, hyper facile et intensément bon !

recette de mousse au chocolat vegan