WAAR IK VAN HOU
De olijfsoorten Chemalali en Chétoui van de coöperatie SMSA geven een vrij zoete olie met een mooie groene kleur en een goede balans tussen pittig en fruitig. Deze olie wordt koud geperst.
WAAR IK VOOR STA
PRODUCENTEN DIE HUN OOGST ZELF EXPORTEREN
De boerenorganisatie SMSA MAGEL BEL ABBÈS bevindt zich in de hooglanden van Djebel Chambi. Het is een van de eerste Tunesische organisaties die haar olijfolie rechtstreeks exporteert zonder afhankelijk te zijn van de grote exporteurs.
Dankzij dit project met ETHIQUABLE kunnen 27 producenten hun knowhow promoten.
SMSA MAGEL BEL ABBÈS
Partner sinds 2012
De olijfolie-sector is in handen van enkele grote exporterende families. Toch heeft de SMSA (Société Mutuelle de Services Agricoles de Magel Bel Abbès) het aangedurfd om haar olie ter plaatse te bottelen en de flessen rechtstreeks te exporteren.
Sinds 2014 diversifieert SMSA de afzetmogelijkheden door ook biologische amandelen op de markt te brengen.
ETHIQUABLE wil met het SMSA-project de Tunesische teeltgebieden, de knowhow, de kwaliteit van de olie, de motivatie en de trots van de Tunesische boeren promoten. De producenten van Magel bel Abbès telen voornamelijk twee variëteiten olijfbomen die kenmerkend zijn voor Tunesië: Chemlali en Chétoui. Op de percelen met olijfbomen is veel ruimte voor biodiversiteit omdat er veel fruitsoorten tussen de rijen staan: amandel- en pistachebomen, maar ook abrikozen, perziken, vijgen, enz.. Dit is een heel ander concept dan de monoculturen van olijfbomen die we tegenkomen in bepaalde productiestreken in Tunesië of in Europa.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.