WAAR IK VAN HOU
De olijfsoorten Chemalali en Chétoui van de coöperatie SMSA geven een vrij zoete olie met een mooie groene kleur en een goede balans tussen pittig en fruitig. Deze olie wordt koud geperst.
WAAR IK VOOR STA
PRODUCENTEN DIE HUN OOGST ZELF EXPORTEREN
De boerenorganisatie SMSA MAGEL BEL ABBÈS bevindt zich in de hooglanden van Djebel Chambi. Het is een van de eerste Tunesische organisaties die haar olijfolie rechtstreeks exporteert zonder afhankelijk te zijn van de grote exporteurs.
Dankzij dit project met ETHIQUABLE kunnen 27 producenten hun knowhow promoten.
SMSA MAGEL BEL ABBÈS
Partenaire depuis 2012
Dans un secteur détenu par quelques grandes familles exportatrices, la SMSA (Société Mutuelle de Services Agricoles de Magel Bel Abbès) a osé embouteiller son huile sur place et exporter les bouteilles en direct.
Depuis 2014, nous diversifions les débouchés de la coopérative en commercialisant leurs amandes bios.
ETHIQUABLE avec le projet de la SMSA souhaite valoriser le terroir tunisien, le savoir-faire, la qualité de l’huile, la motivation et la fierté des paysans tunisiens. Les producteurs de Magel bel Abbès cultivent principalement deux variétés d’oliviers emblématiques de Tunisie, les variétés Chemlali et Chétoui. Les parcelles d’oliviers laissent une large place à la biodiversité puisqu’on trouve de nombreuses espèces fruitières entre les rangs : amandiers et pistachiers, mais également abricotiers, pêchers, figuiers,etc., loin des monocultures d’olivier que l’on rencontre dans certains bassins de production en Tunisie ou en Europe.
