WAT IK DRINK
Deze fairtrade en biologische gemalen koffie uit Colombia heeft een beschermde geografische aanduiding. De koffie wordt geteeld op grote hoogte, tussen 1400 en 1900 m. Hij heeft een lange afdronk. Hij is licht zuur en heeft subtiele citrustonen.
WAAR IK VOOR INZET
HET VERZET VAN DE BOEREN UIT DE CAUCA TEGEN HET HEERSENDE MODEL
De koffietelers van COSURCA komen op voor hun land en hun biologische, ambachtelijke teeltmethode met hun traditionele variëteiten.
Sinds 1993 verenigt COSURCA in het zuiden van Cauca 1460 kwetsbare gezinnen met zeer beperkte toegang tot land (amper 1 hectare). Dit zeer arme plattelandsgebied is zwaar getekend door de gevechten tussen de guerrilla, het leger en de paramilitaire troepen. Deze omstandigheden hebben het verzet van deze boeren echter niet aangetast. Tegenover het in Colombia opgelegde model van massaal geproduceerde hybride koffie met intensief gebruik van pesticiden, eisen zij het behoud van hun biologische koffieplantages in de schaduw. Ze hebben zich ook losgemaakt van de Nationale Federatie en zijn daarmee een van de weinige boerenorganisaties geworden die rechtstreeks exporteren.
COSURCA
Partner sinds 2016
De coöperatie streeft er niet alleen naar om economische kansen voor haar leden te creëren, maar ook om zich in te zetten voor vrede en als platform te fungeren voor voorlichting over kwesties op het gebied van gezondheid, voedselzekerheid en de bescherming van lokale ecosystemen.
In Colombia worden kleine boeren verdreven door de gevechten, maar ook door landroof. Buitenlandse staten zoals China of particuliere investeerders kopen of pachten op grote schaal landbouwgrond voor de teelt van palmolie en suikerriet in uitgestrekte monoculturen.
De coöperatie COSURCA heeft zich op haar beurt ten doel gesteld de kleinschalige biologische landbouw te bevorderen. De aangesloten boeren beschikken gemiddeld over één tot twee hectare grond waarop koffieplanten worden geteeld. Van COSURCA krijgen de boeren kleine leningen om koffieplanten te planten – een alternatief voor de illegale teelt van coca en papaver. Naast koffie verbouwen deze kleine boeren ook fruitbomen en peulvruchten.
Exposurca is het exportbedrijf van Cosurca. Wij kopen rechtstreeks in bij dit koffie-exportbedrijf, dat eigendom is van deze boerenfamilies.
De zuidelijke regio Cauca was een van de gebieden waar militaire confrontaties plaatsvonden tussen de regeringstroepen, de linkse guerrillagroeperingen en de rechtse paramilitairen. Velen zijn betrokken bij de bestrijding van illegale teelten. De “bevordering” van de cocateelt heeft geleid tot het opgeven van landbouw voor eigen gebruik, een sterke verstoring van de arbeidsmarkt en grote onveiligheid. Hectaren bos zijn vernietigd om de teelt van coca mogelijk te maken, met als gevolg bodemuitputting en vervuiling van de rivieren door de chemicaliën die worden gebruikt voor de productie van cocaïne.
Het omgaan met de gevolgen van de klimaatverandering is ook een dagelijkse realiteit voor de kleine koffieproducenten in de regio. De onvoorspelbare temperaturen, de veranderende teeltcycli en de toegenomen verspreiding van ziekten zoals koffiebladroest vormen een grote uitdaging voor de gemeenschappen waarvan het levensonderhoud afhankelijk is van de landbouw.
Het concrete bewijs van onze toezeggingen
Aantal kwetsbare gezinnen die een eerlijke prijs krijgen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.