CE QUE JE MANGE
La couverture Sambirano 70% propose un acidulé typique de son origine malgache avec des notes d’agrumes vivifiantes. En allonge, elle s’enrichit de pointes chaleureuses de boisé et de fruits secs.
CE QUE JE DÉFENDS
DES LIENS DIRECTS AVEC LES PRODUCTEURS
Les 430 membres de la coopérative LAZAN’NY SAMBIRANO cultivent un cacao rare dont les notes d’agrumes sont typiques de la vallée du Sambirano. Pour la première fois à Madagascar, une organisation paysanne exporte directement son cacao et devient indépendante face au monopole des collecteurs locaux. Ce projet monté avec ETHIQUABLE est la manifestation concrète d’une société paysanne en mouvement, capable de valoriser son terroir.
En 2013, leur récolte est reconnue Cacao d’excellence par les International Cocoa Awards. Une grande fierté pour ces petits producteurs.
LAZAN’NY SAMBIRANO
Partenaire depuis 2010
L’Union des coopératives Lazan’Ny Sambirano regroupe les producteurs de cacao d’une association pour le développement de l’Agriculture et du Paysannat de la région du Sambirano, l’ADAPS.
Créée en 2000 à l’initiative de 15 producteurs, l’ADAPS a pour objectif de défendre l’intérêt des petits producteurs de la vallée du Sambirano dans la commercialisation de leurs produits (cacao, vanille, poivre, café) en vue d’améliorer leurs revenus et leurs conditions de vie.
Certifiés Bio et Equitable avec succès, Lazan’Ny Sambirano est la première coopérative malgache à exporter son cacao directement en France à Ethiquable. Le succès est couronné par une qualité exceptionnelle des fèves de cacao.
La preuve concrète de nos engagements
Nombre de familles de producteurs affiliés
Production et récolte de la variété nacional à Esmeraldas
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