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Retour à la boutique CHOCOLAT COUVERTURE NOIR 65% NICARAGUA VRAC – 5kg

CHOCOLAT COUVERTURE NOIR 65% NICARAGUA VRAC – 5kg

93,08

UGS : 5420051402915 Catégorie : Étiquettes : , , , , ,

CE QUE JE MANGE

Galets de chocolat noir onctueusement dosé à 65%, à croquer sans modération ou à utiliser pour vos desserts ou préparations chocolatées. Le cacao est issu du commerce équitable et bio au Nicaragua.

CE QUE JE DÉFENDS

UN PRIX JUSTE POUR LES PETITS PRODUCTEURS

Avec un prix équitable, les producteurs peuvent envisager un autre avenir.

Waslala est une région enclavée du Nicaragua, très marquée par la guerre civile jusque dans les années 90. Les paysans ont accédé à la terre suite à la réforme agraire. Leurs richesses sont des variétés anciennes de cacaos. Les 350 producteurs de la coopérative CACAO NICA ont choisi la culture biologique, une première au Nicaragua. Avec ETHIQUABLE, CACAO NICA réalise également sa première exportation directe. Le prix équitable a même influencé à la hausse le marché local du cacao.

Poids5000 g
Prix au kg

16,89€

Ingrédients

pâte de cacao°* d’Équateur, Pérou et Côte d’Ivoire 56%,
sucre de canne°* du Paraguay, beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de
tournesol°.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
°issus de l’agriculture biologique
*issus du commerce équitable (99,6% du poids total avec 89,6% labellisé Symbole des Producteurs Paysans)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie 2376 kJ (576 kcal)
Matières grasses 42 g
Acides gras saturés 25 g
Glucides 37 g
dont sucres 32 g
Fibres alimentaires 13 g
Protéines 6.9 g
Sel 0,1 g

Allergène(s)

peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten, sésame.

Conditionnement

emballé en sac de 5kg

Remarque(s)

à conserver dans un endroit sec et frais (18-20°C)

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