WAT IK DRINK
Deze koffie afkomstig van de oevers van het Kivumeer is afkomstig uit fairtrade en biologische landbouw en wordt verbouwd op een hoogte van 1450 tot 2000 meter. De koffie heeft een mooie balans tussen body en zuurtegraad. Hij blijft zacht met vleugjes geel fruit en noten.


WAAR IK VOOR STA
DE WEDERGEBOORTE VAN EEN GEWELDIGE REGIO
Deze producenten delen een unieke vastberadenheid. In dit gebied, dat aan de oevers van het Kivumeer ligt en waar intense burgeroorlogen woeden, blazen de producenten de beroemde koffie nieuw leven in.
De vulkanische hooglanden aan de oevers van het Kivumeer in het oosten van DR Congo herbergen een koffiegebied dat bekend staat om zijn genereuze aroma’s. Een quasi-permanente burgeroorlog die al 20 jaar duurt heeft de gemeenschappelijke visie van de 11.000 kleine boeren van SOPACDI niet klein gekregen. Hun motto: koffie is onze toekomst. En terecht: de koffiesector is zo goed als verdwenen, en nu eist de koffieultuur zijn rechten weer op dankzij overtuiging, technische ondersteuning en de steun van verschillende bedrijven die betrokken zijn bij eerlijke handel in Europa.
De koffie komt ook van de coöperatie CPNCK.
.
SOPACDI
Partenaire depuis 2013
La SOPACDI est située au Kivu, une région au Nord Est de la République Démocratique du Congo. L’insécurité, la crise économique, les déplacements de populations suite au génocide du Rwanda et la guerre civile en RDC de ces 20 dernières années ont conduit à une quasi disparition de la filière café.
La plupart du café du Kivu est produit par des petits producteurs qui sont sous équipés et qui n’ont pas d’accès au marché. Parce qu’ils partagent une détermination unique dans une zone de guerre civile intense, les producteurs de la SOPACDI font revivre le fameux café du bord du lac Kivu, un cru pour les amateurs de grands terroirs.
La SOPACDI est propriétaire de sa propre usine de lavage du café. Elle dispose de l’outil essentiel à la production du meilleur café du monde. Un système de contrôle de qualité aux différents niveaux de la collecte est maintenant opérationnel.
La SOPACDI collecte et exporte directement son café depuis Goma. Grâce aux contrats signés à l’avance, elle a su gagner la confiance des organismes de micro-finance qui lui prêtent directement des centaines de milliers d’euros (à des taux beaucoup plus intéressants que les banques locales) pour collecter le café avant de l’exporter.
En 2012, la SOPACDI a vendu son café autour de 230 à 260 USD/quintal de 45,35 kg lorsque le prix du marché était aux alentours de 170 USD/quintal. Ce différentiel de prix permet à la SOPACDI de payer le café aux paysans à environ 30% de plus que les intermédiaires locaux, tout en couvrant des investissements (station de lavage, bureaux, ..) et des actions de formation et d’animation.
Les échanges avec des coopératives du Rwanda ont permis à la SOPACDI de maîtriser aujourd’hui concrètement le processus de lavage et fermentation du café.
Het concrete bewijs van ons engagement
Het aantal producenten dat een eerlijke prijs krijgt voor het werk
Extra bonus voor vrouwen voor gemeenschapsprojecten
0$/Quintal
Meerprijs voor producenten
0%
Toename van het door producenten verkochte volume
0maal meer