SOPACDI is gevestigd in Kivu, een regio in het noordoosten van de Democratische Republiek Congo. Onveiligheid, de economische crisis, de ontheemding van bevolkingen als gevolg van de genocide in Rwanda en de burgeroorlog in de DRC van de voorbije 20 jaar hebben ertoe geleid dat de koffiesector zo goed als verdwenen is.
De meeste Kivu-koffie wordt geproduceerd door kleine boeren die onvoldoende uitgerust zijn en geen toegang hebben tot de markt. Deze producenten delen een unieke vastberadenheid in dit gebied, dat aan de oevers van het Kivumeer ligt en waar intense burgeroorlogen woeden. De SOPACDI-producenten blazen de beroemde koffie, een must voor liefhebbers van grote koffiestreken, nieuw leven in.
SOPACDI heeft een eigen koffiewasinstallatie, een essentiële tool voor het produceren van de beste koffie ter wereld. Inmiddels is er een kwaliteitscontrolesysteem opgezet op verschillende stadia van het productieproces.
SOPACDI verzamelt en exporteert de koffie rechtstreeks vanuit Goma. Dankzij vooraf ondertekende contracten heeft SOPACDI het vertrouwen kunnen winnen van microfinancieringsorganisaties, die direct honderdduizenden euro’s hebben geleend (tegen veel aantrekkelijkere tarieven dan lokale banken) om de koffiebonen op te halen voordat deze worden geëxporteerd zodat de bonen kunnen worden bewerkt. Dankzij uitwisselingen met coöperaties in Rwanda heeft SOPACDI het was- en fermentatieproces van koffie onder de knie gekregen.
In 2012 verkocht SOPACDI de koffie voor ongeveer 230 tot 260 USD/quintal voor 45,35 kg terwijl de marktprijs rond de 170 USD/quintal lag. Dankzij dit prijsverschil kan SOPACDI de boeren ongeveer 30% meer betalen voor koffie dan lokale tussenpersonen. Zo kunnen investeringen worden gedaan zoals het koffie-wasstation, kantoren en opleidingen.